发布时间：2019-09-23 热度：
国庆节即将到来，为切实加强映秀所管理辖区食品安全工作，映秀市场监管所组织执法人员从9月16日开始开展食品安全检查。
此次检查以餐饮经营户、超市、集贸市场、流动摊点为主。重点检查各餐饮单位经营资质、食品安全管理制度落实情况、食物中毒预防控制措施、从业人员健康证明、环境卫生、索证索票、设备设施、原料采购、食物储存、加工制作、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、食品留样管理是否符合规范要求等。
执法人员在检查的同时，认真做好餐饮服务食品安全知识宣传，重点要求餐饮经营户要高度重视餐饮服务环节食品安全，保持菜品新鲜，严禁腐败变质食品再加工，对米、面、油、猪肉等重点食品要严格进货渠道，猪肉及猪肉制品要看“三证两章”，建立好进货台账等。针对检查中发现的安全隐患，执法人员立即提出了整改方法和措施，要求立即进行整改。
